متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12 - 10 - 2013, 08:17 PM   #1

بينو بنت حسن
خجلي رائع
Mouse وصفة كيك الأجاص والصمون





وصفة الأجاص والصمون



د . عدنان جواد الطعمة


وصفة الأجاص والصمون



تنفتح شهيتنا لتناول الكيك و الخبز عندما يبرد الجو نسبيا و خاصة عند أوقات شرب الشاي و القهوة عصرا .


وصفة الأجاص والصمون


إن كمية الأجاص الكافية و بمناسبة مجيئ ضيوفنا الأعزاء ليومين أو ثلاثة أيام فكرت بخبز الصمون العراقي مع



وصفة الأجاص والصمون


اليانسون بدون سمسم و حبة السوداء و بزر الكتن و حبوب ورد عباد الشمس لأن ضيفتنا العزيزة عندها حساسية ضد


وصفة الأجاص والصمون


الحبوب مع أنها جدا شابة . ومن حسن الحظ أن ذكرتني زوجتي الكريمة من أن ضيفتنا لها حساسية ضد الحبوب قبل

وصفة الأجاص والصمون


ذهابي إلى مطبخي الشرقي العربي لعمل عجينتين إحداهما للصمون العراقي و ثانيهما لكيك الأجاص بالإشتراك مع زوجتي .


وصفة الأجاص والصمون




لذا وجب علي عمل عجينة بكيلو غرام ونصف دقيق للصمون العراقي مع مكعب خميرة خبز و ملعقة أكل بيكنج


وصفة الأجاص والصمون


باودر و كأس حليب و نصف كأس لبن مروب ونصف كاس ماء و ثلتي باكيت زبدة و ثلاث ملاعق طعام يانسون

وصفة الأجاص والصمون



مطحون و ملعقة أكل ملح و ملعقتي أكل سكر . أما عجينة كيكة الأجاص فاستعملت كويبن دقيق و نصف مكعب


وصفة الأجاص والصمون


خميرة و ملعقة طعام بيكنك باودر و نصف ملعقة طعام ملح و ملعقة طعام سكر وكأس حليب و ملعقتي طعام لبن


وصفة الأجاص والصمون

مروب أي روبة و نصف كأس ماء . وضعت مقادير الصمون العراقي في ماكنة العجن الكهربائية و تركتها تعجنها .

وصفة الأجاص والصمون


أما عجينة كيكة الأجاص فقد قمت بعجنها بيدي عدة مرات ثم غطيتها بالمنشفة أي بالخاولي .


وصفة الأجاص والصمون


تركت العجينتين لمدة نصف ساعة و ذهبت إليهما و بدأت بعجنهما بيدي جيدا . وغطيتهما وذهبت إلى مكتبي و بدأت


وصفة الأجاص والصمون

أقرأ في الإنترنت . و بعد ربع ساعة ذهبت إلى مطبخي و عجنت العجينتين بقوة و غطيتهما .


وصفة الأجاص والصمون


ثم عدت إلى مكتبي لمواصلة قراءة مشاركات الأعضاء الكرام في منتداي و في المنتديات الأخرى و بدات أرد على

وصفة الأجاص والصمون

الجميع . و بعد ساعة بدأت بخبز الصمون العراقي على عدة مراحل و في أربعة أطباق . و قبل وضع كل طبق في


وصفة الأجاص والصمون

الفرن أطليت كل خبزة بمزيج بيضة واحدة وملعقتي ماء و ملعقتي طعام طحين يانسون . ووضعت الأطباق في الفرن




وصفة الأجاص والصمون

بعدة مراحل إلى أن إنتهيت من خبز الصمون العراقي اللذيذ التي انتشرت رائحته العبقة في بيتنا و في كل المبنى

المكون من أربعة طوابق . فمن دخل أو يدخل بيتنا اليوم يشم رائحة الخبز واليانسون و تنفتح شهيته للأكل هههههههه


و بعد ذلك وضعت طبق كيك الأجاص في الفرن الذي عملته زوجتي بالإشتراك معي , أنا قمت بفرش العجينية

وصفة الأجاص والصمون

و طلي الطبق و هيأتها لزوجتي التي قامت بتصفيف وتوزيع الأجاص بشكل جميل و زينت الطبق بشرائح التفاح .


وصفة الأجاص والصمون

كما تشاهدون صور طبق كيك الأجاص المرفقة . جربت قطعة من الصمون العراقي فكانت فعلا لذيذة و مكسبة


وصفة الأجاص والصمون

ومحمصة للغاية . نحن الآن ننتظر قدوم ضيوفنا لكي نهجم على الصمون كيك الأجاص . و قد هيأنا الشاي و القهوة













آخر مواضيعي

0 خلفيات ايفون 2014
0 من خصائص رسول الله صلى الله عليه و سلم
0 حديقة مائية بمنطقة سنغافورة
0 برشلونة الواقعي ينتصر على إختراعات فيلسوف ريال مدريد في كلاسيكو مثير
0 خلفيات الفنان زايد الصالح 2014
0 ملابس للبنات لعيد الاضحى 2013
0 نصائح لتخفيف الم نمو اسنان الطفل
0 التاتاه عند الاطفال اسبابها وطريقه علاجها
0 العشر من ذي الحجه
0 حصرى برنامج التصميم والتعديل على الصور الرائع StudioLine Photo Classic Plus 3.70.52.0


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة عجة البقدونس 2013 - طريقة عمل وصفة عجة البقدونس 2014 - مكونات اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 6 - 2013 11:37 AM
اجدد وصفة للشعر 2013 - افضل وصفة للقشرة 2014 - وصفة للشعر 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 9 - 5 - 2013 12:10 PM
احلى طريقه عمل شوربه الطماطم ، وصفة الفلفل المشوى ، وصفة سهلة لذيذة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 23 - 10 - 2012 12:20 PM
وصفة يابانية , وصفة لتفتيح البشرة , وصفة يابانية للبشرة رحيق الجنه عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 1 11 - 8 - 2012 02:46 PM
تارت الأجاص باللوز , احلى الحلويات , الذ الحلويات حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 4 - 2012 02:49 PM


الساعة الآن 03:39 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول