طريقة عمل كعكة الشيكولاتة

صعب المنال

كوب الشوكولاته سوداء.

- كوب من مسحوق الكاكاو.
- 1 كوب طحين منخول.
- 2 كوب التوت المجمدة.
- 1 ملعقة شاي صودا.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 250 جرام زبدة.
- 1 كوب ماء.


الطريقة:

- سخن الفرن إلى 160 درجة.
- أحضري إناء وضعى به الزبد، والماء والسكر ومسحوق الكاكاو والشوكولاته وامزجيهم معا وضعيهم على نار متوسطة لتغلي.
- قلبيهم باستمرار لكي لا تصبح كتلة واتركيهم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق, ثم اتركيها تبرد.
- بعد ذلك ضيفي الطحين والصودا وتخلط جيدا, ثم إضافة التوت وامزجيهم , ثم صبي المزيج في مقلاة خبز مدهون.
- يمكنك رش بعض التوت فوقه قبل أن يخبز واضغطي عليه قليلا واتركيه بالفرن لمدة 80-90 دقيقة حتى تصبح ناضجة.

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات