متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25 - 11 - 2013, 01:30 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل سمك موسى وحبار مع عصير برتقال



المقادير

  • أعشاب طازج مفرومة ناعم للتزيين, حبة متوسطة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • كوسا قطع متوسطة,2 حبة
  • جزر قطع متوسطة مسلوقة, حبة
  • بطاطس قطع متوسطة مسلوقة, حبة
  • زعفران ,2 ملعقة صغيرة <LI sizset="59" sizcache06377702624647403="2">عصير برتقال ,4 أكواب
  • سمك موسى، فيليه , كيلو
  • حبار ,4 قطع


طريقة التحضير


- نظفي السمك تحت الماء البارد وجففيه، ثم قطعيه إلى شرائح طولية بسُمك 5 سنتيمتر، مع الاحتفاظ بالقطع الصغيرة المتبقية، لاستخدامها في الحشو.

- تُفرد شرائح السمك، على سطح أملس، ويوضع جزء من قطع السمك المتبقية في إحدى الأطراف.

- يُلف السمك على شكل أسطوانة صغيرة، مع إحكام غلقها بواسطة عود أسنان (خلة أسنان).

- يُغسل الحبار ويُنظف بنزع العظمة الداخلية وإزالة الطبقة الرقيقة الخارجية، ويُقطع طولياً إلى نصفين.

- تُشكل بعض الخطوط الطولية في الحبار، ويُحتفظ بالرؤوس جانباً لاستخدامها في الصلصة.

- يُسخن عصير البرتقال، في إناء على نار متوسطة، يُضاف الزعفران، وقطع الحبار مع الرؤوس.

- يُترك حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة، ويُضاف السمك والخضروات، ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض.

- يُغطى الإناء نصف تغطية، ويترك لمدة 5 دقائق، أو حتى تمام النضج.

- تُرفع قطع الحبار والرؤوس ووحدات السمك الملفوفة، وتوضع في طبق التقديم.

- تُزين بصلصة البرتقال













آخر مواضيعي

0 خلفيات اي فون باندا الكونغ فو
0 اثواب هندية 2014 , صور ملابس هندية 2014 , فساتين هندية 2014
0 اسم بلوتوث حزين , اسماء بلوتوث حزينة للبنات , اسماء بلوتوث
0 عجينة فطائر 2014 , طريقة عمل عجينة فطائر 2014 , طريقة تحضير عجينة فطائر 2014
0 اسماء بحرف الجيم 2014 , اسماء البنات بحرف الجيم 2014 , معاني اسماء البنات بحرف الجيم 2014
0 موضة فساتين الزفاف , فساتين زفاف مطرزة , فساتين للعروس
0 قصات شعر حلوه 2012 , قصات شعر ناعمه 2012 , قصات شعر رايقه 2012 , قصات شعر 2012
0 صور لاب توب للتصميم 2012 - صور لابتوبات للتصميم
0 شائعة انفصال تامر حسني عن زوجته , انفصال تامر حسني عن زوجته
0 صور صبغات شعر بجميع الالوان


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لوسي تؤدي العمرة , اخبار الفنانة لوسي , لوسي , صور لوسي , لوسي تؤدي العمرة مع ابنها صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 1 26 - 4 - 2014 07:21 AM
النصر يتعاقد مع موسى سو , موسى سو , النصر واللاعب موسى سو , موسى سو وانتقالة للنصر , موسى سو للنصر صعب المنال كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية 1 21 - 5 - 2013 11:32 PM
حلى فطيره برتقال 2014 , طريقة عمل حلى فطيره برتقال 2014 , وصفة حلى فطيره برتقال 2014 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 17 - 4 - 2013 09:55 AM
حلى مربى برتقال ، احلى طريقة عمل حلى مربى برتقال ، وصفة حلى مربى برتقال غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 18 - 10 - 2012 02:20 PM
عصير برتقال لذيذ , عصير برتقال , احلى عصير برتقال حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 4 - 2012 03:32 PM


الساعة الآن 08:22 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت