متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28 - 11 - 2013, 09:57 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي الزلابية المقرمشة



المقادير
الجلاباي من أشهر الحلوى الهندية وهو يقدم في العديد من المناسبات مثل الأعياد وحفلات الزفاف كما يمكن أن يتم تناوله بمفرده أو مغموسا في الحليب.

المقادير:


ملعقة صغيرة زعفران أو لون أصفر مخصص للطعام.
1/2 1 كوب دقيق منخول.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
1/2 2 كوب سكر.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الهال ( الهال المطحون).
سمن نقي أو زيت قلي.




الطريقة
1- امزجي الدقيق مع بيكربونات الصودا.
2- أضيفي كوبين من الماء الدفيء إلى المزيج لصنع عجينة ملساء القوام . ثم اتركيها ليلة كاملة كي تختمر.
3- قومي بعجن العجينة مرة ثانية وأضيفي إليها بعض الماء إذا استلزم الأمر حتى تتأكدي أن قوام العجينة أصبح أملس بالدرجة الكافية التي تسمح بصب العجينة فيما بعد.


4- أعدي الشراب بخلط كميتين متساويتين من السكر والماء مع إضافة مسحوق الهال. ثم ضعي الخليط على الموقد لمدة 20 دقيقة.
5- املئي زجاجة من البلاستيك المرن بالعجين.
6- سخني زيت القلي جيدا في مقلاة غير عميقة ثم أضيفي عجينة الجلاباي من خلال الضغط على الزجاجة البلاستيكية، واصنعي من العجينة دوائر ملتفة حول بعضها.
7- عندما تحمر دوائر الجلاباي ضعيها في الشراب من 4-5 دقائق.
8- قومي بتصفية الجلاباي من الشراب باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب وقدميه ساخنا.













آخر مواضيعي

0 عساف في ديو مع شاكيرا بافتتاح مونديال البرازيل , دويتو محمد عساف وشاكيرا في كاس العالم بالبرازيل
0 التسجيل بدورة سلاح الاشارة لحملة الثانوية العامة 1434 , دورة سلاح الاشارة لحملة الثانوية العامة 2013
0 صور محمد عبده وامال ماهر
0 علاج انقلاب الرحم
0 معاقبة خالد شراحيلي بعد اشتباكة مع مشجع هلالي , معاقبة وعبدالله الزوري بعد اشتباكة مع مشجع هلالي
0 صور شما حمدان 2016
0 السيرة الذاتية للشاعر ادونيس
0 فوائد عصير قصب السكر
0 العطور الرومانسية 2014
0 ملابس حوامل 2013 , صور ملابس للحوامل 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشكلاتة المقرمشة ، طريقة عمل الشكلاتة المقرمشة ، Chocolate آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 3 - 2013 11:54 AM
حلى الزلابية العراقية ، احلى طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 10 - 2012 01:50 PM
حلى الزلابية العراقية ، طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية بنتـ خقهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 29 - 9 - 2012 03:56 AM
بالصور طريقة عمل الزلابية , طريقة الزلابية بالصور , طريقة تحضير الزلابية ,××,بركان الانوثة,××, مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 23 - 6 - 2012 12:43 PM
عمل البيتزا الرفيعة المقرمشة 2012 - كيفية عمل البيتزا المقرمشة 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 03:47 AM


الساعة الآن 02:59 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول