متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20 - 2 - 2014, 11:52 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقه عمل بيتزا مقليه 2014




طريقه بيتزا مقليه 2014






^

مقادير العجينة :





كوبين ونصف طحين
ملعقة صغير خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ






ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .



الطريقة :

تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة حيل ..
وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..


بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير
بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض


الحشوة :

مكعبات جبن موزريلا
فلفل رومي
زيتون اسود شرايح
صلصة بيتزا ( معدة بالبيت )

جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا
زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية ) .



القلي :









طريقه بيتزا مقليه 2014


بعد مااكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض
واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها
ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط



طريقه بيتزا مقليه 2014





.. وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد
وتحافظ على شكل كروي ممتاز .
بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..




طريقه بيتزا مقليه 2014




ملاحظة //
الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول
الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش
لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد ,
لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي .





وهذآ شكلهـآ النهـآئي




طريقه بيتزا مقليه 2014



طريقه بيتزا مقليه 2014













آخر مواضيعي

0 حالة الطقس اليوم 18 / 11 / 1434
0 مقولات عن الحياة
0 شعر عن غرور بنات
0 مواصفات سيارة مرسيدس 2018
0 فساتين زفاف فخمه خليجيه 2013 , ازياء زفاف خليجية 2013 , فساتين زفاف رائعة وجميلة 2013
0 صور من الطبيعه , صور مذهله , صور جميله , صور طبيعيه جميله , اجمل صور للطبيعه
0 صور عاصي الحلاني بملابس الاحرام , ابنة عاصي الحلاني تنشر صورة والدها بالاحرام , اخبار عاصي الحلاني
0 دجاجة باربع ارجل , صور دجاجة باربع ارجل , دجاجة باربع ارجل في الهند
0 المذيعة السعودية هبة جمال , صور المذيعة السعودية هبة جمال , المذيعة السعودية هبة جمال تخلع الحجاب
0 اضرار الوجبات السريعة على الاطفال


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا المقلية سهلة - بيتزا مقليه خطيرة 2014 - اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 6 - 2013 12:49 PM
بيتزا الباذنجان ، طريقه بيتزا الباذنجان ، بيتزا بسيطه بالباذنجان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 5 - 2013 12:24 PM
احلى بيتزا فرنساوي 2013 ، طريقه البيتزا الفرنساوي 2013 ، بيتزا شهيه 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 3 - 2013 12:04 PM
احلى بيتزا الببروني 2013 ، طريقه بيتزا الببروني 2013 ، بيتزا البيروني الساخنه 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 27 - 3 - 2013 12:30 AM
طريقه عمل بيتزا بالهوت دوج , كيفية عمل بيتزا الهوت دوج لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 6 - 2012 04:18 PM


الساعة الآن 08:10 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت