متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26 - 9 - 2014, 01:53 PM
| #1 | ||||
| |  كيفية عمل كفتة الاعشاب ، وصفة كفتة الاعشاب بالكسكسي للعيد
 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1/2 كوب بقسماط 1 بيضة مخفوقة 1 مكعب مرقة الدجاج ماجى 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم 1/2 فلفل رومي أحمر مفروم مقادير الكسكسي بالبسلة 1 1/2 كوب كسكسي 1 ملعقة كبيرة زيت 1 مكعب مرقة ماجى الخضروات 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 1/4 كوب ماء 200 جرام بسلة1/2 ملعقة صغيرة زعتر إعداد • في إناء عميق، اخلطي اللحمة المفرومة مع البقسماط والبيض ومكعب مرقة الدجاج ماجى المفروك والبصل والثوم والفلفل الرومي الأحمر والبقدونس والريحان المفروم والزعتر.. اخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات. • شكلي الكفتة إلى أصابع صغيرة .. رصيها في أسياخ خشبية، ثم قومي بشويها على الشواية على جميع الجوانب لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج. – اسلقي البسلة في ماء مغلي ومملح لمدة 3 دقائق .. انشليها من ماء السلق وصفيها تماماً من الماء .. اتركيها جانباً – ضعي الزيت في إناء عميق على نار متوسطة .. قلبي الكسكسي في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر. – أضيفي مقدار الماء، ثم أضيفي مكعب المرقة والملح حسب المذاق. – اتركي الكسكسي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى يتشرب الماء تماماً وينضج.
– أضيفي البسلة على الكسكسي .. قلبيهم جيداً .. ضعي الكسكسي والبسلة في طبق تقديم، ثم رصي أسياخ الكفتة المشوية .. زيني الطبق حسب رغبتك وقدميه ساخناً.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الذ كفتة السمك 2015 ، طريقة عمل كفتة السمك 2014 ، كيفية عمل كفتة السمك 2013 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 5 - 2013 08:29 AM |
| احلى كفتة ورق العنب 2014 ، طريقة عمل كفتة ورق العنب 2015 ، كيفية عمل كفتة ورق العنب 2013 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 5 - 2013 08:28 AM |
| اجمل كفتة الحاتى 2013 ، طريقة عمل كفتة الحاتى 2014 ، كيفية عمل كفتة الحاتى 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 5 - 2013 10:33 AM |
| كيفية عمل كفتة البطاطس بالصوص , كفتة البطاطس المقلية , كفتة البطاطس بالخلطة | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2012 09:13 AM |
| كفتة السمك الرائعة , كيفية عمل كفتة السمك اللذيذة , تحضير كفتة السمك | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 30 - 7 - 2012 06:28 AM |
العرض العادي
