طريقة عمل فطائر البان

- 3 كوب طحين .

- 1 ملعقة صغيرة ملح .

- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

- 3 ملعقة كبيرة سكر.

- 2 كوب هريس القرع ( اليقطين) جاهز.

- 2 بيضة .

- 3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

- 2 كوب ونصف حليب.

- 1/4 ملعقة صغيرة توابل .

- 1/2 كوب كريمة حلويات .

- 3 ملاعق كبيرة سيرب ( شراب العسل ).

- قشدة للتقديم.

- شراب العسل للتقديم.

- جوز مفروم ناعم للتقديم .

- صوص الكراميل للتقديم .

- في وعاء كبير ضعي الطحين والملح والبيكنج باودر والسكر ثم قلبيهم وضعيهم جانباً

.

- في وعاء منفصل ضعي هريس القرع والبيض والفانيليا .

- ثم أضيفي لهم الحليب وتوابل فطيرة التفاح , وقلبي حتى يندمجوا تماماً .

- أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة وقلبي جيداً .

-قلبي بمعلقة خشبية , إذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب حتى يكون الخليط سائل (يجب أن يكون الخليط قابل للسكب ) .

- أنتظري لحظة ثم أقلبيها علي الجانب الثانى حتى يصبح لونها ذهبى ثم أرفعيها جانباً .

- في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات والسيرب واخفقي حتى يندمجوا .

- في طبق التقديم ضعي فطائر البان كيك بالقرع ثم ضعي فوقها معلقة كبيرة من القشدة والكثير من الجوز المفروم وشراب العسل الدافئ .

- ضعى معلقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وصوص الكراميل (اختياري) , قدميها ساخنة .

- أو بامكانك أن تضعي فطائر البان كيك فوق بعضها وعليها القشدة والعسل الدافئ وصوص الكراميل .