متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
كيف اعمل كيكة الشوكولاتة

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

كيف اعمل كيكة الشوكولاتة

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

20 - 9 - 2015, 01:17 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

كيف اعمل كيكة الشوكولاتة

كيف اعمل كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة

المكونات

كوب وربع من الدقيق.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ثلاث بيضات.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
قشر الليمون المبروش.
رشة ملح.
الصوص:
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

نخلط البيض مع الفانيليا والسكر بشكل جيد ثم نضيف إليها برش الليمون.
نخلط كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض وهي: الكاكاو، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ثمّ نضيف كمية الزيت، بالإضافة إلى مخفوق البيض والسكر.
نحضر قالباً مناسباً، وندهنه بالزبدة، ونرش قليلاً من الدقيق عليه، ثم نضع الخليط المعدّ مسبقاً.
ندخل القالب إلى فرن على درجة حرارة متوسطة ونخبزه لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة.
نبدأ بتحضير الصوص؛ حيث نخلط الزبدة مع كلٍّ من السكر الناعم، والكاكاو، والحليب السائل، ثم نزيّن قالب الكيك بالصوص المعد بعد أن نخرج القالب من الفرن، ويجب الانتباه إلى ضرورة إضافة الصوص على الكيكة فور خروجها من الفرن، مع الانتباه إلى أنّ هذه الكيكة تُقدّم باردةً.

كيكة الشوكولاته بالجوز

المكونات

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
مئة وخمسون جراماً من الجوز المطحون.
ست بيضات.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
مئة وخمسون جراماً من الشوكولاتة السوداء المبروشة.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
مئة وخمسون جراماً من الزبدة.
السيروب:
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
الوجه:
- مئة جرام من الشوكولاتة المرة.
- خمسون جراماً من الزبدة النباتية، أو ما تعرف بالمرجرين.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

نفصل صفار البيض عن بياضه، ثمّ نبدأ بخفق بياض البيض منفرداً وبسرعة مرتفعة، لنضيف عليه بعد ذلك السكّر بشكل تدريجي مع الخفق مرة أخرى.
نخفق المرجرين مع الفانيلا، وصفار البيض معاً بشكل جيّد في وعاء آخر وباستعمال الخفاقة الكهربائية.
نخلط الشوكولاتة المبروشة، مع الطحين، والجوز المطحون بشكل جيد، ثمّ نضيف الخليط على الصفار.
نضيف الخليط السابق على البياض بشكل تدريجي إمّا على دفعتين أو ثلاث دفعات.

آخر مواضيعي

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	27 - 4 - 2015 05:19 PM
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	13 - 4 - 2015 04:55 PM
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمايكرويف 2014 ، تحضير كيك الشوكولاته في المايكرويف 2014	أنشودة المطر	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	15 - 4 - 2013 11:28 PM
شراب الشوكولاتة مع البوظة ، خطوات عمل شراب الشوكولاتة، وصفة عمل شراب الشوكولاتة	آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	24 - 3 - 2013 05:58 PM
كيك الشوكولاتة , احلى طعم كيك , الذ كيكة	حلا الرياض	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	14 - 4 - 2012 02:43 PM

الساعة الآن 11:45 AM.

تصميم دكتور ويب سايت