متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 6 - 2016, 03:59 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل حلوى الحجازية
مكونات – قومي بتحضير عدد 2 كوب من الطحين . – قومي بتحضير 2 كوب من السميد .
– قومي بتحضير عدد واحد ملعقة كبيرة من الخميرة . – قومي بتحضير عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر . – قومي بتحضير نصف كوب من الماء . – قومي بتحضير نصف كوب حليب . – قومي بتحضير كوب سمنة . مكونات الحشو .. ” قومي بتحضير كل من كوب سميد ، كوب سكر ، 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، نصف كوب جوز هند ، نصف كوب فول سوداني ، قومي بتحضير مكسرات مجروشة ، قومي بتحضير ربع كوب ماء ” … قومي بخلط المكونات السابقة معا حتى يصبح الحشو متماسك و جاهز لوضعه بداخل العجينة . طريقة تحضير و اعداد حلوى الحجازية الخطوة الاولى .. قومي باحضار كوب من الماء و ضعي بها معلقة الخميرة و معلقة السكر الذي قمتي بتحضيرهم و بعد ذلك قومي بتقليب المحتوى جيدا و من ثم قومي بتغطيته و اتركيه حتى يتضاعف حجمه . الخطوة الثانية .. قومي بتحضير وعاء عميق و ضعي به الطحين و اخلطيه مع السميد و السكر و بعد ذلك اضيفي كمية السمن و قومي بالتقليب جيدا حتى تصبح جميع الكميات السابقة متجانسه معا . الخطوة الثالثة .. قمي بتحضير الخميرة بعد ان تضاعف حجمها و قومي بوضعها على الخليط السابق و ضعي عليها الحليب و استمري في عجن الخليط السابق حتى يتحول الى عجينة متماسكة و يمكنك و ضع الماء حسب حاجتك و من ثم قومي بتغطيتها جيدا و اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر . الخطوة الرابعة .. قومي باحضار العجينة الان و من ثم قومي بقسم العجينة الى نصفين ثم قومي بفرد الجزء الاول و افرديها جيدا حتى تصبح رقيقة و ضعيها بداخل صنية و لكن اولا عليكي ان تقومي بدهن الصينية بالسمن و بعد ذلك قومي بوضع الحشو و من ثم قومي بفرد الجزء المتبقي من العجينة و افرديها جيدا و قومي بوضعها فوق الحشو بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة الى مربعات او مكعبات حسب رغبتك و اتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة و بعد ذلك قومي بوضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة و اتركيها لمدة نصف ساعة و بعد ذلك سوف تجد العجينة اصبح لونها ذهبي و بعد ذلك قومي باخراج الصنية من الفرن و اتركيها حتى تبرد و بذلك الان الحلوى اصبحت جاهزة و يمكنك وضعها بداخل اطباق التقديم على السفرة .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة سهله لعمل حلوى الموز ، مكونات حلوى الموز بجوز الهند والشوكولاتة | بنوتة كيوت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 9 - 2014 08:45 AM |
الذ حلوى لقيمات 2013 ، مقادير حلوى لقيمات 2014 ، طريقة سهله لحلوى لقيمات 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 24 - 4 - 2013 09:58 AM |
احلى طريقة عمل حلوى مغربية بالسمسم 2014 ، حلوى مغربية بالسمسم لذيذة 2013 ، مقادير عمل حلوى مغربية 20 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 4 - 4 - 2013 10:37 AM |
طريقة عمل حلوى بالجزر , حلوى بالجزر , طريقة تحضير حلوى بالجزر , مقادير حلوى بالجزر | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 3 - 2013 10:34 PM |
حلى حلوى بالبلح ، احلى طريقة عمل حلى حلوى بالبلح ، وصفة حلى حلوى بالبلح | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 10 - 2012 12:42 PM |