متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 8 - 2012, 12:57 AM   #1

。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。
• مشرفة قسم كافية الاعضاء •
Mouse دجاج مقلي على الطريقه الامريكيه



دجاج مقلي الطريقه الامريكيه

المقادير


2 كوب لبن رايب ( زبادي )
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

زيت للقلي

الطريقة


-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.

-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.

-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.

-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.



-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.

- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

وبالعافية













آخر مواضيعي

0 أنثاك يا سيدي مختلفه
0 صدمتني فيك
0 رتلوا آمنياتكم في سجده ثم إنسوها
0 حقائق لا تعرفها عن عينك
0 الرياض الغاليه بعد كم سنه
0 الصواعق لاتصيب إلا القمم
0 أصنع من الأشياء شيء جميلآ
0 الصباح حكايه
0 سلطة الخضروات بالفرن
0 chocoOo


  رد مع اقتباس
قديم 30 - 8 - 2012, 07:29 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: دجاج مقلي على الطريقه الامريكيه



طبق لزيزز وشهي ..

يسلموو ايديكِ ع الطريقة والمقآدير ..

لآتحرمينآ من وصفآتكِ الرآئعة ..

تحيآتي










آخر مواضيعي

0 يوما ما ستمطر غمامات الروح
0 لبى الخطاوي الي توديني يمك
0 ڪْنهْا شمَس (الـξـيٌونْ )ﯝشَقْت .. حـدﯝد السِحابٍةُ
0 يالله عسى ساعات اللقى بك قريبه
0 الرصاصة التي تقتل الامة
0 ما يطيح الورد من ثقل الرحيق
0 ♥ ¸ وكلٌ آلتهِآنيٌ بحضورِكَ تشرٌقُ لبىٌ آلشرٌوْق لُآ تُوآجدِتيٌ (قلبي يحبك)♥
0 سأحدثكم عن عشق يسكن أنفاسي
0 قلت أبي حلآ , قآل وش له تحلين بس آبلعي ريقك و بعده تقهوي
0 الجنة يا الله تشغلني



التعديل الأخير تم بواسطة رماد الورد ; 30 - 8 - 2012 الساعة 07:34 PM
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الاطالية رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 07:31 AM
دجاج التندوري , خطوات عمل دجاج التندوري , طرق تحضير طبق دجاج التندوري حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 4 - 8 - 2012 09:09 PM
دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الايطالية حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2012 11:45 PM
الدجاج على الطريقه الايرانيه ، طريقة عمل الدجاج على الطريقه الايرانيه بالصور والخطوات ، طريقة مختصرة جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 7 - 2012 10:40 PM
الفرق بين اللهجه البريطانيه و الامريكيه صعب المنال تعليم اللغات - تعليم اللغة الانجليزية 1 3 - 10 - 2011 09:08 PM


الساعة الآن 11:13 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول