متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15 - 11 - 2012, 12:26 AM
| #1 | ||||
| |  مقادير عمل الكفته , مقادير عمل الكفته , الكفته بالصور
مقادير عمل الكفته , مقادير عمل الكفته , الكفته بالصور  المقادير:
كيلو لحم مفروم 2بصلة كبيرة ملح + فلفل أسود 1 خبز افرنجي كبير ------------ فحم - ملعقتين سمن أو زيت الطريقة: يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به ويعطيها طعم الشواء
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
15 - 11 - 2012, 09:21 AM
| #2 |
| رماد الورد • مشرفة قسم عالم بنات حواء •  |  رد: مقادير عمل الكفته , مقادير عمل الكفته , الكفته بالصور يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,, بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز.. فشكرآ لك على هذا آلطرح آلجميل .. تقديري وآحترآمي |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة سلطة المكرونة اللذيذه ، الذ سلطة مكرونة بالصور ، مقادير سلطة مكرونه بالصور | بنتـ خقهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 23 - 9 - 2012 01:12 AM |
| مكرونه الكفته بالبشاميل , طريقه عمل مكرونه الكفته بالبشاميل , خطوات عمل مكرونه كفته بالبشاميل 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 9 - 2012 04:06 AM |
| طريقة عمل الكفته بالدجاج 2012 , كيفية عمل كفته بالدجاج 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:06 PM |
| طريقة عمل الكفته بالخضار 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 3 - 2012 06:14 PM |
| مقادير حلويات العيد بالصور | ملآك | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 6 - 11 - 2011 11:37 PM |
العرض العادي
