متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10 - 3 - 2013, 06:30 PM   #1

النسيم
• مراقبه عامه سابقاً •
حصري المطبق الحجازي .. من يدي



المطبق الحجازي المطبق الحجازي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم أخباركم ياحلوين .. البارح عملت أكلة

وقلت لازم حبايبي اللي فـ منتدى خجلي يجربوها .. وإن شاء الله تعجبكم

أسم الأكلة المطبق الحجازي ... والكل راح يجي فـ باله

المطبق المعروف في الحجاز وخصوصاً في مدينة مكة اللي

بيكون معمول بالفطاير الرقيقة

انا هنا راح أعملة بطريقة بسيطة تعلمتها من وحدة جزاها الله كل خير ..

يلا نبدأ .... بسم الله



المقادير :

المطبق الحجازي

كيلو لحمة مفرومة (معصجة ) يعني مطبوخة

= 1كوب 1/2 ونصف طحين منخول

= 5 بيضات

= 1/2 نصف كوب حليب سائل

= فنجان شاي زيت

= ملعقة كبيرة بكينج بودر + رشة سكر

= ملح , وفلفل أسود , وكمون ,و كزبرة جافة حسب الرغبة ( مطحون ناعم )


الخضار المستخدمة في الأكلة :

= حبة طماطم متوسطة مفرومة

= بصلة متوسطة مفرومة

= كوب كزبرة مفرومة ناعم ( يعني بحجم قبضة اليد )

= كوب بقدونس مفروم

= كراث أو بصل أخضر مفروم ناعم


****************

الطريقة :

نخفق البيض مع الزيت ورشة السكر وهذا الشكل

المطبق الحجازي

بعدين نحط الطحين والبكينج بودر والبهارات على خليط البيض والزيت ونخلطه

المطبق الحجازي

بعدين نحط اللحمة والخضروات والحليب ونخلط


المطبق الحجازي
المطبق الحجازي

وبعد الخلط صبيه في البايركس المدهون بالزيت ودخليه الفرن لمدة ثلث ساعة من تحت بس أو على حسب فرنك

بعدين حمرية من فوق وهذا الشكل

المطبق الحجازي

وهني على قلوبكم

المطبق الحجازي المطبق الحجازي













آخر مواضيعي

0 دموع في حياة النبي – صلى الله عليه وسلم
0 تبليغ عن مشاركة بواسطة النسيم
0 أسرار السعادة
0 تأملات قرآنية .. لِـ شيخ صالح المغامسي
0 طوبى لهؤلاء الغرباء
0 الصحة اولا
0 تاه قلبي وذاب قلبي لربي هو حبي وسلوتي في حياتي
0 ملخص أحكام الاعتكاف ..
0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية
0 صفة الحج . ومعنى التلبية ..


  رد مع اقتباس
قديم 10 - 3 - 2013, 06:37 PM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



غاليتي نسوومه
يم يم
واااااو بجد طبق شهي ولذيييذ
سلمت اناملك على جمال طبقك
ابداع وتالق وتميز
لاخلا ولاعدم يارب
نال اعجاابي
دمتى بصحه










آخر مواضيعي

0 اللي جعل قلبي سكنك ومحلك
0 الى متى تظل تقول الظروف
0 الدكتاتورية
0 تعالو بسرعه
0 الآش الإيراني
0 تهذيب قلب
0 اهديك قلب ماكذب يوم يغليك
0 لهفة العطر
0 اليونان ، السياحة في اليونان ، اليونان سحر الماضي وعبق الحاضر
0 مياه باردة في براكين الفؤاد


  رد مع اقتباس
قديم 11 - 3 - 2013, 04:33 AM   #6

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



النسيم وعطاء لايعرف للجمااااااااااال
حدوووود
صورة جديدة لابداعك المتجدد
نسوم
كل الشكككككككككر عزيزتي










آخر مواضيعي

0 ماسر زيارة محمد بن سلمان للدوحة ، مباحثات ولي العهد السعودي مع امير قطر
0 اجمل خاطرة قيلت في الحب ، لماذا فقدنا القدرة على الحب ، لماذا فقدنا الحب
0 رسائل قصيرة خاصة ، رسائل قصيرة جديدة2013 ، رسائل قصيرة 2013
0 انمي باللون الاخضر 2013 ، صور انمي باللون الاخضر ، صور انمي لون اخضر 2013
0 حيوان لايشرب الماء ابدا ، حيوان اذا شرب الماء يموت ، صور الحيوان الذي لا يشرب الماء
0 السهلاوي لمعاقين سمعيا متصدر لاتكلمني ، متصدر لاتكلمني بلغة الاشارة
0 الحكم بالقتل تعزيرا على نمر النمر ، صور الحكم على نمر النمر 2014
0 مارأي وزير الخارجية السعودي في عاصفة الحزم
0 كريستيانو رونالدو وميسي يدخلان عالم البورصة بـشركتي اسهم
0 انشيلوتي ينتقد تأخر اعتذار بلاتر لرونالدو ، انشيلوتي لبلاتر عد الى العشرة قبل ان تتكلم


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطعم للاكل الحجازي في دبي , مطعم حجازي في دبي , افتتاح مطعم للاكل الحجازي في دبي صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 13 - 12 - 2012 03:00 PM
المطبق بالخطوات المصورة لعيونكم 2013 , طريقة عمل المطبق بالصور 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:12 PM
طريقة عمل المطبق , المطبق , عمل المطبق , طريقة تحضير المطبق صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 11 - 2012 02:21 PM
طريقة عمل المطبق بالبيت صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 11 - 2011 08:12 PM


الساعة الآن 02:00 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت