متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
3 - 4 - 2013, 11:50 AM
| #1 | ||||
| |  فطائر الجبن بالشبت 2013 ، كيفية عمل فطائر الجبن بالشبت 2013 ، خطوات عمل فطائر الجبن بالشبت 2014
فطائر الجبن بالشبت 2013 ، كيفية عمل فطائر الجبن بالشبت 2013 ، خطوات عمل فطائر الجبن بالشبت 2014  المكوّنات و المقادير
خطوات التحضير توضع الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافىء وتغطى مدة 15 دقيقة وتترك جانباً ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الزيت وحليب البودرة وجبنة الكاسات ثم تصب الخميرة والملح وتخلط المقادير جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة وجاهزة للفرد توضع العجينة في كيس من النايلون مدهون بقليل من الزيت وتترك العجينة مدة 1 ساعة على الأقل حتى ترتاح جيداًطريقة عمل الحشوة تهرس الجبنة البيضاء بالشوكة ويضاف إليها الشبت وتخلط جيداً تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز وتشكل على شكل كرات تفرد كل كرة من العجين على طاولة المطبخ المرشوشة بالطحين وتمد على شكل دوائر توضع ملعقة صغيرة من حشو الجبنة وسط كل دائرة من دوائر العجين، ثم تجمع أطراف العجينة وتغلق في الوسط بأطراف الأصابع أو تشكل حسب الرغبة تدهن صينية الفرن بالزيت وتصف الفطائر بحيث يكون مكان طبق العجينة من الأسفل يدهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة وترش بحبات البركة ، ثم تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ترفع الصينية من الفرن، وتصف حبات الفطائر في طبق التقديم وتقدم ساخنة .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى الجبن 2013 ، احلى طريقة عمل حلى الجبن 2014 ، وصفة حلى الجبن 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 4 - 2013 10:19 AM |
| كعك الجبن ، احلى طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 10 - 2012 04:52 PM |
| كيك الجبن ، احلى طريقة عمل كيك الجبن ، كيفية عمل كيك الجبن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 10 - 2012 10:24 AM |
| فطائر الجبن بالبقدونس، مقادير فطائر الجبن بالبقدونس ، وصفه تحضير فطائر الجبن بالبقدونس | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 11 - 6 - 2012 03:09 AM |
| فطائر الجبن بالنعناع | خجلي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 6 - 7 - 2011 02:15 PM |
العرض العادي
