متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 9 - 6 - 2013, 01:48 PM   #1

new صينية الباذنجان 2014 - طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة - اكلات رمضانية



صينية الباذنجان 2014 - طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة

صينية الباذنجان 2014 طريقة صينية

المقادير
  • ماء الصلصة,0.50 كوب
  • ثوم مهروس الصلصة,4 فص
  • فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة,2 حبة
  • طماطم شرائح رقيقة,3 حبة
  • باذنجان ,6 حبة
  • كفتة ,500 غرام
  • دبس الرمان الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود الصلصة,0.25 ملعقة صغيرة
  • نعناع ناشف الصلصة, ملعقة صغيرة
  • ملح الصلصة,1.50 ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل الصلصة, ملعقة صغيرة
  • طماطم مقشر مفروم الصلصة,3 حبة
  • زيت ذرة للقلي ,






طريقة التحضير
1. شكلي الكفتة إلى أقراص بحجم شرائح الطماطم.

2. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط، وقطعي الباذنجان إلى شرائح مستديرة بسماكة ١ بوصة تقريباً.

3. ضعي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ أو فوطة قطنية، ثم أنثري كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان ودعيها لعدة دقائق إلى أن تتكون على سطحها قطرات الماء.

4. باستعمال ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان لتتخلصي من قطرات الماء.

5. في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباً.

6. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.

7. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون، أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الفائض.

8. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الطماطم، الدبس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار، النعناع، الثوم والماء، ضعي القدرعلى نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي مكونات الصلصة لمدة ٥ إلى ٧ دقائق.

9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

10. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.

11. ضعي قرص من الكفتة في الطبق بحيث يكون مائلا بعض الشيء، ضعي شريحة باذنجان، شريحة طماطم ثم شريحة فلفل، كرري الخطوة إلى أن تنتهي كمية الكفتة والخضروات، وزعي الصلصة على صينية الباذنجان بالكفتة، غلفي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.

12. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتسبك صينية الباذنجان بالكفتة، تخلصي من ورق الألمنيوم ودعي صينية الباذنجان بالكفتة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتحمر ثم قدميها.















آخر مواضيعي

0 خلفيات حلوة للجلاكسي ، اروع خلفيات الجلاكسي ، صور خلفيات جلاكسي روعة
0 اجدد صور هيفاء وهبي مع شقيقتها 2013 , صور هيفاء وهبي مع شقيقتها 2014 , هيفاء وهبي 2015
0 الرمزيات المتنوعة للماسنجر - رمزيات ماسنجر - احدث الرمزيات المتنوعة
0 اشيك ملابس اطفال روعه 2013 , ملابس اطفال شيك 2014 , ملابس اطفال اولادى 2015
0 كيف نربي الطفل علي حب الله - الطفل والدين - تقويم الطفل علي الطريقة الدينيه 2014
0 اجدد رمزيات دينية للبلاك بيري ، رمزيات بلاك بيري خطير ، اجدد خلفيات البي بي
0 رسائل عتاب جديدة ، رسائل زعل ، رسائل جميلة
0 كولكشن من Loewe 2013 - كولكشن ملابس شباب 2014 - بلايز للشباب مناسبة للعيد
0 سيارات دودج 2013 - dodge charger 2014 - احدث صور سيارات دودج
0 الخوخ , فوائد الخوخ 2014 , اهمية الخوخ


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل صينية الكفتة بالطحينة 2014 - طريقة صينية الكفتة بالطحينة - اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 6 - 2013 01:47 PM
اكلات رمضانية 2014 , الذ متبل الباذنجان 2013 , طريقة عمل متبل الباذنجان 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 5 - 2013 11:50 AM
مكونات صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة 2014 ، صينية الباذنجان بالدجاج2014 ، طريقة صينية الباذنجان أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 4 - 2013 11:23 AM
عمل صينية الباذنجان بالكفتة 2013 ، صينية الباذنجان 2014 ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة 2013 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 3 - 2013 11:23 AM
عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 08:45 AM


الساعة الآن 12:16 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول