متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 11 - 2012, 07:45 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة



عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة
عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة
عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة


صينية الباذنجان بالكفتة صينية الباذنجان
المقادير
  • ماء الصلصة,0.50 كوب
  • ثوم مهروس الصلصة,4 فص
  • فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة,2 حبة
  • طماطم شرائح رقيقة,3 حبة
  • باذنجان ,6 حبة
  • كفتة ,500 غرام
  • دبس الرمان الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود الصلصة,0.25 ملعقة صغيرة
  • نعناع ناشف الصلصة, ملعقة صغيرة
  • ملح الصلصة,1.50 ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل الصلصة, ملعقة صغيرة
  • طماطم مقشر مفروم الصلصة,3 حبة
  • زيت ذرة للقلي ,

طريقة التحضير
1. شكلي الكفتة إلى أقراص بحجم شرائح الطماطم.

2. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط، وقطعي الباذنجان إلى شرائح مستديرة بسماكة ١ بوصة تقريباً.


3. ضعي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ أو فوطة قطنية، ثم أنثري كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان ودعيها لعدة دقائق إلى أن تتكون على سطحها قطرات الماء.


4. باستعمال ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان لتتخلصي من قطرات الماء.


5. في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباً.



6. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.





7. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون، أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الفائض.


8. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الطماطم، الدبس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار، النعناع، الثوم والماء، ضعي القدرعلى نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي مكونات الصلصة لمدة ٥ إلى ٧ دقائق.


9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


10. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.


11. ضعي قرص من الكفتة في الطبق بحيث يكون مائلا بعض الشيء، ضعي شريحة باذنجان، شريحة طماطم ثم شريحة فلفل، كرري الخطوة إلى أن تنتهي كمية الكفتة والخضروات، وزعي الصلصة على صينية الباذنجان بالكفتة، غلفي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.


12. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتسبك صينية الباذنجان بالكفتة، تخلصي من ورق الألمنيوم ودعي صينية الباذنجان بالكفتة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتحمر ثم قدميها.













آخر مواضيعي

0 صور اي فون دلع 2014 ، خلفيات اي فون دلع 2014 ، صور اي فون للبنوتات 2014
0 اجدد ديكورات غرف نوم ، غرف نوم عصرية ، احدث ديكورات غرف نوم
0 صور ابيض واسود للايفون 2014 ، صور ايفون رائعة 2014 ، خلفيات ايفون كشخة 2014
0 ميك اب ناعم ، صور ميك اب رقيق ، اجدد ميك اب
0 اجدد طرق التحضير لليلة حمراء ، خطوات الليلة الحمراء ، ترتيبات الليلة الحمراء
0 بناطيل جينز , صور موديلات جينز روعة , بنطلونات جينز
0 رمزيات بنات خقه 2014 ، كولكشن صور انمى 2014 , صور انمي 2014
0 صور مكياج جديد للعرايس ، مكياج عرايس ، اشيك مكياج للعرايس
0 ديكورات غرف نوم كلاسيك ، ديكور غرف نوم الستايل ، ديكور عصرية
0 ميني كنافة ، احلى طريقة عمل ميني كنافة ، كيفية عمل ميني كنافة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ازياء صينية 2012 - ملابس صينية 2012 - فساتين صينية 2012 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 3 19 - 4 - 2013 07:56 PM
كفتة الباذنجان ، طريقه جديده لعمل كفته الباذنجان ، مقادير تحضير كفته الباذنجان بالصور لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 01:40 PM
سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز ، طريقه عمل سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز، وصفه مقادير سلطة الباذنجان لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 01:32 PM
طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص 2012 , طبق الباذنجان بالحمص ندى الايام مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 3 - 5 - 2012 04:25 PM
احلى صينية خضار, صينية خضار , طريقة عمل صينية الخضار حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 4 - 2012 03:33 AM


الساعة الآن 08:08 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول