متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 11 - 2012, 08:45 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة



عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة
عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة
عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة


صينية الباذنجان بالكفتة صينية الباذنجان
المقادير
  • ماء الصلصة,0.50 كوب
  • ثوم مهروس الصلصة,4 فص
  • فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة,2 حبة
  • طماطم شرائح رقيقة,3 حبة
  • باذنجان ,6 حبة
  • كفتة ,500 غرام
  • دبس الرمان الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم الصلصة,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود الصلصة,0.25 ملعقة صغيرة
  • نعناع ناشف الصلصة, ملعقة صغيرة
  • ملح الصلصة,1.50 ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل الصلصة, ملعقة صغيرة
  • طماطم مقشر مفروم الصلصة,3 حبة
  • زيت ذرة للقلي ,

طريقة التحضير
1. شكلي الكفتة إلى أقراص بحجم شرائح الطماطم.

2. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط، وقطعي الباذنجان إلى شرائح مستديرة بسماكة ١ بوصة تقريباً.


3. ضعي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ أو فوطة قطنية، ثم أنثري كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان ودعيها لعدة دقائق إلى أن تتكون على سطحها قطرات الماء.


4. باستعمال ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان لتتخلصي من قطرات الماء.



5. في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباً.


6. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.





7. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون، أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الفائض.


8. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الطماطم، الدبس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار، النعناع، الثوم والماء، ضعي القدرعلى نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي مكونات الصلصة لمدة ٥ إلى ٧ دقائق.


9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


10. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.


11. ضعي قرص من الكفتة في الطبق بحيث يكون مائلا بعض الشيء، ضعي شريحة باذنجان، شريحة طماطم ثم شريحة فلفل، كرري الخطوة إلى أن تنتهي كمية الكفتة والخضروات، وزعي الصلصة على صينية الباذنجان بالكفتة، غلفي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.


12. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتسبك صينية الباذنجان بالكفتة، تخلصي من ورق الألمنيوم ودعي صينية الباذنجان بالكفتة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتحمر ثم قدميها.













آخر مواضيعي

0 صور ايفون رائعة ، خلفيات ايفون طبيعية ، صور ايفون تهبل
0 اجدد اكسسوارات زراير للشباب 2014 ، احلى اكسسوارات زراير شبابيه 2014 ، زراير شبابيه 2014 اجدد اكسسو
0 كيك ملفوف محشو بكريم باتسيير وقطع الفواكه ، كيك جميل ، المطبخ
0 كيفية التقرب الي قلب الزوجة 2014 ، قلب الزوجة 2014 ، كيفية معاملة الزوجة 2014
0 رمزيات ايفون رقيقة ، رمزيات بسيطة للايفون ، رمزيات ايفون
0 خلطة تقشير تبييض الجسم في 4 ايام فقط , تقشير الجسم , توحيد لون الجسم.
0 احدث غرف مكتب 2014 ، اجمل ديكورات الغرف 2014 ، غرف مكتب حديثة 2014
0 رمزيات رايقة - رمزيات منوعه حلوه - رمزيات بلاك بيري روعه
0 اروع اكسسوارات شبابيه ماركه 2014 ، اجمل اكسسوارات اقلام للشباب 2014 ، اكسسوارات حصريه رجاليه 2014
0 احلى طريقة تحضير ساندويش محشيه بالدجاج ، كيفية عمل ساندويش محشيه بالدجاج ، سندوتشات الدجاج


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ازياء صينية 2012 - ملابس صينية 2012 - فساتين صينية 2012 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 3 19 - 4 - 2013 08:56 PM
كفتة الباذنجان ، طريقه جديده لعمل كفته الباذنجان ، مقادير تحضير كفته الباذنجان بالصور لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 02:40 PM
سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز ، طريقه عمل سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز، وصفه مقادير سلطة الباذنجان لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 02:32 PM
طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص 2012 , طبق الباذنجان بالحمص ندى الايام مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 3 - 5 - 2012 05:25 PM
احلى صينية خضار, صينية خضار , طريقة عمل صينية الخضار حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 4 - 2012 04:33 AM


الساعة الآن 03:43 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول