متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11 - 6 - 2013, 08:46 AM
| #1 | ||||
| |  اكلات لعيد الفطر 2013 , كبسة برياني اللحم 2014، طريقه عمل كبسة برياني اللحم رمضانية
تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :  المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع – رز أبو كاس منقى ومغسول – ماء نقي – ملح – بهارات – مكعب ماجي – فلفل أخضر حار – بصل مقطع – ليمون أسود – زيت نور – معجون طماطم – فلفل رومي مقطع – طماطم مقطع ) الطريقـــــــــــــة :  في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .  نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.   نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .  نضيف البهارات والملح والماجي .  نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .   نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.  نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .   
في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.  نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.  نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.  نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم .  نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.  
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
11 - 6 - 2013, 11:58 PM
| #3 |
| |  رد: اكلات لعيد الفطر 2013 , كبسة برياني اللحم 2014، طريقه عمل كبسة برياني اللحم رمضانية الله يعطيك الصاجه |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى مشاوي اللحم - طريقه مشاوي اللحم 2014 - اكلات رمضانية | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 6 - 2013 12:40 PM |
| احلى بريانى الخضروات , طريقة عمل بريانى الخضروات , خطوات تحضير بريانى الخضروات | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2013 08:42 AM |
| طريقة عمل كبسة اللحم , تحضير كبسة اللحم , خطوات عمل كبسة اللحم | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 28 - 7 - 2012 04:41 PM |
| طريقة عمل كبسة بريانى باللحم 2012 ، صور كبسة البريانى باللحم 2013 | ليلة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 4 - 2012 10:42 PM |
| طريقة تحضير كبسة اللحم | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 13 - 2 - 2012 04:32 PM |
العرض العادي
