متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25 - 11 - 2013, 12:33 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل البحريات بخلطة الكورما



المقادير

  • كزبرة حب,4 ملعقة كبيرة
  • فلفل حار جاف حسب الرغبة, ثمرة
  • فلفل أسود حب, ملعقة صغيرة
  • كمون حب, ملعقة صغيرة
  • حبهان (هيل) ,2 حبة
  • زبادي لعمل البحريات,3 ملعقة كبيرة
  • حليب جوز الهند لعمل البحريات,3 ملعقة كبيرة
  • كركم مطحون لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • بابريكا لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • نشا لعمل البحريات, ملعقة كبيرة
  • جوزة طيب مطحونة لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • صلصة بندورة لعمل البحريات, كوب
  • ملح وفلفل لعمل البحريات,
  • روبيان بدون قشر , كيلو
  • كليماري , كيلو
  • سمك تونة مقطع مكعبات كبيرة, كيلو



طريقة التحضير
لتحضير الكورما
- تُحمص الكزبرة والفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والحبهان (الهيل) في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ لمدة ثلاث دقائق، ثم تُرفع التوابل المحمصة جانبا ًوتُترك لتبرد.
- تُطحن التوابل في المطحنة حتى تُصبح ناعمةً.

طريقة عمل البحريات بخلطة الكورما:
- يُخلط الزبادي مع حليب جوز الهند في إناءٍ، ويُرفع على نار متوسطة.

- تُضاف باقي المكونات (الكركم، والبابريكا، والنشا، جوزة الطيب، صلصة البندورة)، وترفع على النار، وتُتبل بملعقة كبيرة من خلطة توابل الكورما والملح والفلفل، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.

- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة.

- يُضاف الروبيان، والكليماري ومكعبات التونة إلى الخليط السابق مع التقليب، ثم يُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

- تقدم البحريات بخلطة الكورما ساخنةً.













آخر مواضيعي

0 زواج انغام من احمد عز 2014 , حقيقة زواج انغام من احمد عز 2014
0 وظائف شاغرة بقوات الامن الخاصه 1433
0 مسلسل غادة عبد الرازق حكاية حياة - مسلسل حكاية حياة في رمضان
0 اقوال الملك عبدالعزيز ال سعود - عبارات وكلمات الملك عبدالعزيز
0 احذية فلات 2017
0 ما هو ملح البارود
0 عبايات سهرة 2017
0 Brian Cox 2014
0 جلابيات عمانية 2017
0 حكم عن قلة الادب


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصبغي شعرك بخلطة الليمون الطبيعية بينو بنت حسن عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 30 - 9 - 2013 11:20 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
سعودي يبهر باكستانيين بخلطة تقضي على الصراصير والحشرات غندا اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 17 - 2 - 2013 03:50 PM
البحريات بخلطة الكورما ، اسهل وصفة البحريات بخلطة الكورما ، طريقة عمل البحريات بالكورما غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 12:37 PM
وظائف التحريات المالية بوزارة الداخلية , وظائف شاغره في التحريات المالية بوزارة الداخلية صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 2 4 - 2 - 2012 04:16 PM


الساعة الآن 08:55 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول