متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25 - 11 - 2013, 01:33 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل البحريات بخلطة الكورما



المقادير

  • كزبرة حب,4 ملعقة كبيرة
  • فلفل حار جاف حسب الرغبة, ثمرة
  • فلفل أسود حب, ملعقة صغيرة
  • كمون حب, ملعقة صغيرة
  • حبهان (هيل) ,2 حبة
  • زبادي لعمل البحريات,3 ملعقة كبيرة
  • حليب جوز الهند لعمل البحريات,3 ملعقة كبيرة
  • كركم مطحون لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • بابريكا لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • نشا لعمل البحريات, ملعقة كبيرة
  • جوزة طيب مطحونة لعمل البحريات, ملعقة صغيرة
  • صلصة بندورة لعمل البحريات, كوب
  • ملح وفلفل لعمل البحريات,
  • روبيان بدون قشر , كيلو
  • كليماري , كيلو
  • سمك تونة مقطع مكعبات كبيرة, كيلو



طريقة التحضير
لتحضير الكورما
- تُحمص الكزبرة والفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والحبهان (الهيل) في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ لمدة ثلاث دقائق، ثم تُرفع التوابل المحمصة جانبا ًوتُترك لتبرد.
- تُطحن التوابل في المطحنة حتى تُصبح ناعمةً.

طريقة عمل البحريات بخلطة الكورما:
- يُخلط الزبادي مع حليب جوز الهند في إناءٍ، ويُرفع على نار متوسطة.

- تُضاف باقي المكونات (الكركم، والبابريكا، والنشا، جوزة الطيب، صلصة البندورة)، وترفع على النار، وتُتبل بملعقة كبيرة من خلطة توابل الكورما والملح والفلفل، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.

- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة.

- يُضاف الروبيان، والكليماري ومكعبات التونة إلى الخليط السابق مع التقليب، ثم يُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

- تقدم البحريات بخلطة الكورما ساخنةً.













آخر مواضيعي

0 مسلسل للموت الجزء الثاني الحلقة 28
0 مجلة سيدتي مسلسلات رمضان , مسلسلات رمضان على مجلة سيدتي , اخبار مجلة سيدتي
0 القبول للمعلمين الراغبين في الترشح للاشراف التربوي بجازان
0 اجمل عقد فل
0 تنفيذ امر ملكي اذاعة نداء الاسلام تبث 24 ساعة
0 صورة شمس مع الداعية عمرو خالد , شمس الكويتية مع عمرو خالد
0 رمزيات ايفون كتابية 2014 , خلفيات ايفون كتابية 2014 , صور كتابية 2014
0 مسلسل العربجي الحلقة 7
0 صور انتريهات 2013 , موديلات انتريهات 2013 , sitting rooms colors 2013
0 مستشفى سارة هوسمان


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصبغي شعرك بخلطة الليمون الطبيعية بينو بنت حسن عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 30 - 9 - 2013 11:20 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
سعودي يبهر باكستانيين بخلطة تقضي على الصراصير والحشرات غندا اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 17 - 2 - 2013 04:50 PM
البحريات بخلطة الكورما ، اسهل وصفة البحريات بخلطة الكورما ، طريقة عمل البحريات بالكورما غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:37 PM
وظائف التحريات المالية بوزارة الداخلية , وظائف شاغره في التحريات المالية بوزارة الداخلية صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 2 4 - 2 - 2012 05:16 PM


الساعة الآن 05:22 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت