متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 4 - 5 - 2015, 03:35 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي كبسة اللحم اليمنية



كبسة اللحم اليمني

المكونات

  • أربعة أكواب من أرز البسمتي.
  • كيلوغرام من اللحم بالعظم.
  • ثلاث حبّأت من البصل الكبير في الحجم والمقطّع على شكل حلقات.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ٢٠٠ غرام من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • أربع حبوب هال.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
  • أربعة أعواد من كبش القرنفل.
  • أربعة أعواد من القرفة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الملح.



طريقة الإعداد

  • بدايةً نقوم بغسل الأرز لعدّة مرات ومن ثم نقوم بنقعه لمدّة ساعة من الوقت في كمية وفيرة من الماء.
  • نقوم بوضع اللحم مع جميع المكونات في قدر الضغط باستثناء الزعفران والأرز، ويوضعوا على النار إلى أن ينضج اللحم.
  • نتقل لاحقاً إلى سلق الأرز نصف سلق، مع تصفيته عند الانتهاء من هذه العملية.
  • نضع في في قدر آخر كبير الحجم اللحم مع صلصته، ومن ثم نضع فوقه الأرز، ونضع الخليط على النار مع رشّ الزعفران الذي يجب أن نقوم بنقعه في كميّة قليلة من الماء فوق الأرز.
  • نترك القدر على النار إلى أن يستوي الأرز بشكل كامل، ومن ثم نرفع القدر عن النار ونضع الكبسة اليمينة في الطبق الخاص بالتقديم













آخر مواضيعي

0 كيكات الافراح 2014 , صور كيكات للزفاف 2014
0 تصاميم عيد الاضحي
0 ازالة الهالات السوداء , علاج ازالة الهالات السوداء , طريقة ازالة الهالات السوداء
0 صور الاحرف الانجليزية في لغة الاشارة
0 مسلسل الميراث الحلقة 411
0 التقويم الدراسي في الامارات 2015
0 موبايلي , اخبار موبايلي , Mobily , اخبار Mobily , اخر اخبار موبايلي
0 معرض الشارقة للكتاب 2013 , اخبار معرض الشارقة للكتاب 2013 , معرض الشارقة 2013
0 مفتي عام المملكه الحج ليس ميدانا للمهاترات والمساومات ورفع الشعارات الجاهلية
0 صور انحف لوحة مفاتيح في العالم


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبسة اللحم بالخطوات ، وصفة كبسة اللحم البتلو بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 30 - 10 - 2014 01:24 AM
كبسة اللحم بالكاجو صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2013 05:38 PM
اكلات لعيد الفطر 2013 , كبسة برياني اللحم 2014، طريقه عمل كبسة برياني اللحم رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 11 - 6 - 2013 11:58 PM
طريقة عمل كبسة اللحم , تحضير كبسة اللحم , خطوات عمل كبسة اللحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 7 - 2012 04:41 PM
طريقة تحضير كبسة اللحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 13 - 2 - 2012 04:32 PM


الساعة الآن 03:15 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت