متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14 - 1 - 2016, 06:40 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل روستو الدجاج
١ دجاجة، حوالي كيلو ونصف مخلية من الجلد والعضم ٣٥٠ غرام لحم بقر مفروم ١٥٠ غرام بازيلاء، مسلوقة ١٥٠ غرام جزر، مسلوق ١ بصل متوسط الحجم، مفرومة ١ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم ٥٠ غرام زبدة ملح وفلفل أسود حسب الذوق بهار كاري أو كركم طريقة تحضير روستو الدجاج بالخضروات ١. تنظف الدجاجة المخلية وتجفف من الماء وتتبل بالملح والفلفل وماء البصل وتترك بالثلاجة لمدة ساعة. ٢. يعصج اللحم المفروم بالزبدة والبصل ويضاف اليه البازيلاء والجزر المسلوقين وتتبل بالملح والفلفل والكاري.
٣. تفرد الدجاجة المخلية والمتبلة ويفرد عليها خليط العصاج بعيدا عن الاطراف . ٤. تلف الدجاجة جيدا مثل الاسطوانة وممكن تثبت بخلة ثم توضع فى ورق الفويل ونحضر صينية فرن بها كوب ماء مغلى ونضع بها الدجاجة وتترك فى فرن حار لتستوي لمدة ساعة. ٥. وتفتح ورقة الفرن وتوضع الدجاجة تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. ٦. تترك فى الثلاجة لتبرد ثم تقطع بسكين حاد مثل تقطيع الروستو وتجمّل بالبقدونس .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل بط روستو بالبرتقال , بط روستو بالبرتقال , طريقة تحضير بط روستو بالبرتقال , عمل بط روستو | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 28 - 7 - 2013 06:18 PM |
| وصفات الدجاج , طبخات الدجاج , طريقة وصفه الدجاج , اطباق الدجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 7 - 2013 04:10 PM |
| طريقة عمل روستو البط , روستو البط , طريقة عمل روستو | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2013 06:23 PM |
| اجدد خطوات طبخ روستو الدجاج بالبطاطس المشوية , بالصور تحضير روستو الدجاج بالبطاطس | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:42 PM |
| روستو الدجاج مع البطاطس , طريقه عمل روستو الدجاج مع البطاطس , تحضير روستو الدجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 10 - 7 - 2012 04:43 PM |
العرض العادي
