متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 8 - 2012, 07:41 AM   #1

رحيق الجنه
خجلي متآلق
افتراضي كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة



كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة
كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة

الكراميل
120 جرام سكر
60 ملل ماء

الكريم:

500 ملل حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو 2 حبة حبهان (هيل) أو 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
1 بيضة
4 صفار بيض
40 جرام سكر

الكارامل:

يُعد الكارامل بوضع السكر والماء على موقد متوسط الحرارة وتنظف حواف القدر الملامسة للسكر بفرشاة مغموسة بماء بارد.
عندما يتحول السكر إلى كارامل يصب الكارامل في قوالب الكريم كارامل ويدخل إلى البراد ليصبح صلباً.

الكريم:

يعطر الحليب بأي من النكهات حسب الرغبة (فانيليا أو حب الهيل أو قهوة) بتركه على موقد هادئ الحرارة حوالى ربع ساعة.
تخفق البيضة وصفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.


ترفع درجة حرارة الموقد على قدر الحليب ويترك حتى يغلي ثم يسكب نصف الحليب على خليط البيض ويخفق حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح صافياً.
يصب خليط الكريم كارامل في القوالب وتوضع القوالب في صينية فرن كحمام مائي لتسوية الكريم كارامل.
توضع الصينية في فرن بدرجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تتماسك حواف الكريم كارامل دوناً عن الوسط.
يبرد ويوضع في البراد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل إخراجه من القالب وتقديمه













آخر مواضيعي

0 كوني انيقة في ليلة العمر , فساتين زفاف ، اروع الفساتين
0 عبايات بحرينى سوارية للعيد ، عبايات بحرينى روعة ، اشيك سوارية للعبايات
0 صور بنات جميلات للايفون ، صور ايفون بنات جميلات ، خلفيات ايفون جديدة
0 انواع الالياف الغذائية 2014 ، الالياف الغذائية ، الالياف الغذائية انواعها اهميتها للجسم
0 حلويات العيد ، بالصور طريقة عمل حلي الفيونكات ، خطوات عمل حلي الفيونكات
0 عبايات استقبال جميلة للعيد ، ارقي عبايات للاستقبال ، عبايات حلوة للاستقبال
0 ملابس رجاليه كوول ، احدث الازياء الرجاليه 2014 ، صور ازياء للرجال
0 صور اطفال للمسن - صور اطفال جديدة - صور رومانسيه
0 مسجات حب و غرام ، صور مسجات عن الحب ، مسجات شوق
0 ستائر ايكيا , اجمل ديكورات ستائر ايكيا , ستائر ايكيا مودرن حديثة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكريم كراميل - بالصور طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز - الكريم كراميل للعيد حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 05:59 AM
كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 8 - 2012 12:01 AM
طريقة حمام كريم ، طريقة روعة لحمام الكريم ، خطوات للحصول على شعر لامع جمر الغلا عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 2 9 - 7 - 2012 11:46 PM
احلى كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالصور ، طريقه عمل كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالخطوات المصو جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 6 - 2012 10:11 PM
وصفه كيك الكريم كراميل حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 26 - 5 - 2012 04:54 AM


الساعة الآن 07:38 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت