متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 11 - 2012, 01:50 PM | #1 | ||||
| تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة
طريقة تحضير تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , طريقة تحضير تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة
يخلط بسكويت دايجستيف المفتت مع الزبدة المذوبة ويوضع الخليط في قعر قالب تشيزكايك دائري قطره 20 سم. تخفق الجبنة القشدية مع السكر وبرش الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم. يضاف الجيلاتين المذوب في الماء والشوكولا ويحرك الخليط للحصول على مزيج ناعم. تضاف إليه الكريما وتخلط معه.
تسكب نصف هذه الحشوة في قالب التشيزكايك المحضر ثم يوزع كوب من الفراولة المفرومة ويغطى من ثم ببقية الحشوة. يمهد سطح الحشوة بملوق بلاستيكي ويحفظ قالب التشيزكايك في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد. يذوب 150 غ من الشوكولا البيضاء وتسكب هذه الشوكولا فوق ورقة بارشمان ويمهد سطحها جيداً. تقطع هذه الشوكولا بقطاعة البسكويت أو حافة فنجان قهوة إلى دوائر صغيرة عندما تكون طرّية. ينقل التشيزكايك من القالب إلى طبق التقديم ويستخدم نصف كوب من الكريما المخفوقة للصق دوائر الشوكولا على حواف التشيزكايك، على أن تتشابك دوائر الشوكولا ببعضها. يدهن سطح التشيزكايك بمربى المشمش وتوضع عليه قطعة من الشوكولا البيضاء وفوقها حبة فراولة مشطورة إلى نصفين وباقة صغيرة من التوت البري. ملاحظة للحصول على قطعة الشوكولا المخصصة لتزيين سطح التشيزكايك، يسكب القليل من الشوكولا البيضاء المذوبة على ورقة بارشمان، ثم تلوى الورقة قليلاً للحصول على الشكل المطلوب
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
14 - 11 - 2012, 02:22 PM | #2 |
| رد: تشيزكيك الفراولة والشوكولا البيضاء , تشيزكيك الفراولة والشوكولا , تشيزكيك الفراولة , انتقآءْ رآئع, وطرح جميل كجمآل روحك دآئمآ مآنرى الإبدآع والتميز يلآمس انتقآئك لآحرمنآ الله من روعة ذآلك الإختيآر وجميل الطرح والإبدآع لك خآلص ودي وامتنآنيْ |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مناكير الفراولة , طريقة مناكير الفراولة , مناكير الفراولة 2012 | صعب المنال | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 2 | 15 - 11 - 2012 01:57 PM |
حلويات العيد ، طريقة عمل كيك الفراولة ، خطوات عمل كيك الفراولة | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 8 - 8 - 2012 11:36 AM |
حلوي الفراولة الرائعة , كيفية تحضير الفراولة المحلية , طريقة عمل حلوي الفراولة | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 30 - 7 - 2012 06:26 AM |
جاتوه الشوكولا بالفراولة , طريقة عمل جاتوه الشوكولا , شرح عمل جاتوه الفراولة والشوكولا | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 7 - 2012 12:36 AM |
تشيزكيك الفراولة 2013 , طريقة عمل تشيزكيك الفراولة 2013 | نغم | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 27 - 5 - 2012 08:05 PM |