متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 9 - 9 - 2013, 12:02 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل شرائح اللحم المشوي بالتتبيلة الفيتنامية



طريقة شرائح اللحم المشوي بالتتبيلة




المكونات:

1 كيلو لحم فيليه
جرجير
½ كوب ذرة
½ كوب كزبرة خضراء
10 حبات طماطم كرزية
ملح – فلفل أسود
¼ كوب جبن ماعز
لعمل التتبيلة
½ كوب ماء جوز الهند
3 ملعقة كبيرة صوص السمك الاسيوية (فيش صوص)
عصير 2 ليمونة خضراء
½ كوب جزر مفرى ناعم
2 معلقة كبيرة جنزبيل مبشور ناعم
1 معلقة كبيرة ثوم مفرى ناعم
3 ملعقة كبيرة سكر النخيل أو 1 ½ ملعقة صغيرة من السكر البنى
1 ¼ ملعقة كبيرة زست السمسم
3 ملعقة كبيرة خل الارز ويمكن استبدالها بخل ابيض
2 حبة فلفل أحمر حار




التحضير:

1- قومى بتجهيز الصوص اولا بوضع كل مكونات التتبيلة فى وعاء طهى صغير على النار على نار هادئة ل10 دقائق ثم ترفع وتوضع فى وعاء وتترك جانبا .
2- تتبل قطعة اللحم ب1/2 كمية التتبيلة مع ¼ كوب الكزبرة الخضراء المقطعة وتقلب بها جيدا جدااا وتترك بها ل2 ساعة على الاقل .
3- ترفع قطعة اللحم من التتبيلة ثم ترفع على طاسة الشوى او على المشواة ل20 دقيقة ثم ترفع وتغطى بورق فويل وتترك لترتاح ل15 دقيقة أخرى ثم تقطع لشرائح .
4- قلبى الجرجير مع الذرة وباقى الكزبرة الخضراء والذرة ورصيها فى طبق التقديم ثم رشيها برشة من التتبيلة الفيتنامية ترص عليها شرائح اللحم المشوى وترش عليها رشة من التتبيلة الفيتنامية ثم قليل من جبن الماعز وتقدم ة بجانب ما تبقى من التتبيلة.













آخر مواضيعي

0 مقال عن البطولة في الادب العربي
0 اضرار التدخين في رمضان
0 ادعية البرد والشتاء
0 علاج الارق بالطب البديل
0 السياحة في فرنسا 2014 , الاماكن السياحية في فرنسا 2014 , فرنسا 2014
0 معنى اسم سيلا
0 نشيد نفحات الحج , انشودة نفحات الحج , نشيد نفحات الحج للمنشد ابو انس
0 غرف نوم للبنات زرقاء
0 قمصان نوم حرير
0 الاخضر يفقد فرصة التاهل للتصفيات النهائية لكاس العالم 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش , شرائح اللحم , طريقة عمل شرائح اللحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 6 - 2013 01:32 AM
خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر الأسود بالصور , احلى طريقة تحضير خليط اللحم غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 25 - 10 - 2012 04:44 PM
شرائح اللحم المخللة ، طريقه عمل شرائح اللحم المخلله ، وصفه مقادير طبخ شرائح اللحم المخللة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 8 - 2012 02:52 PM
شرائح اللحم بالخضار بالصور , طريقه عمل شرائح اللحم بالخضار , طريقة تحضير شرائح اللحم بالخضار رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 8 - 2012 07:50 AM
طريقة عمل شرائح اللحم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 9 - 4 - 2012 11:57 PM


الساعة الآن 12:53 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول