متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12 - 10 - 2013, 08:52 PM   #1

بينو بنت حسن
خجلي رائع
Mouse الكعك العراقي المالح



الكعك العراقي المالح مع السمسم و الزنجبيل والهيل اللذيذ

الكعك العراقي المالح


د . عدنان جواد الطعمة



الكعك العراقي المالح

بدأ موسم الخريف هذه الأيام عندنا في ألمانيا وهجم البرد علينا فجأة وامتلأت السماء


الكعك العراقي المالح


بالغيوم و انهالت علينا الأمطار ، حيث شعرنا بالبرد الشديد و غلنا التدفئة المركزية .


الكعك العراقي المالح


و بعد تناولنا الغداء ظهر يوم 14 سبتمبر 2012 وعملنا الشاي خطرت على بالي فكرة


الكعك العراقي المالح

جميلة بأن أقوم بعمل الكعك العراقي اللذيذ لنا و لضيوفنا عند شرب الشاي والقهوة



الكعك العراقي المالح

عصرا . وعلى الفور ذهبت إلى مطبخي العربي الخاص للبحث عن المواد المتوفرة فيه


الكعك العراقي المالح

من أجل عمل كمية قليلة من الكعك للتأكد من نجاحه على السرعة الممكنة .


الكعك العراقي المالح


تعتز الشعوب والأمم بثقافاتها وحضاراتها و بتراثها الشعبي و تقاليدها من هنا البداية


الكعك العراقي المالح

الإجتماعية وعاداتها في طرق وانواع غذائها و أساليب إعداد وصفات أطباقها و وجباتها



الكعك العراقي المالح

الغذائية . [وبمرور الزمن إنتقلت الوصفات الغذائية من الجدات والأمهات والأجداد


الكعك العراقي المالح


إلى الأجيال اللاحقة والجديدة . كما يحدث ذلك عند بقية شعوبنا العربية [و شعوب العالم


الكعك العراقي المالح


أجمع . لذا فإن ذكريات الطفولة والصبا تبقى راسخة في اذهان البشر مهما بلغت

أعمارهم. ولكل فصل من فصول السنة له طبخاته و حلوياته . ففي موسم الشتاء يتوق


الكعك العراقي المالح

العراقي إلى الأكلات الشعبية و الأطباق الغذائية [المفضلة ، مثلا الهريسة و الباجة وكبة

حامض شلغم و خبز لحم وألشوربات والحلويات وأنواع المعجنات المختلفة كالكيك والكعك


الكعك العراقي المالح




والبقلاوة والزلابية. وأجمل شيئ إعتدنا عليه في الشتاء تناول الكعك العراقي المالح مع


الكعك العراقي المالح


السمسم والزنجبيل واليانسون والهيل عصرا مع الشاي .

الكعك العراقي المالح



سبق لي أن عملت الكعك العراقي المالح عدة مرات . وفي كل مرة كنت أستعمل يانسون مع الزنجبيل بشكل رئيسي . وفي مرات سابقة أضفت


الكعك العراقي المالح


الهيل أيضا. أما في هذا المساء اضفت إلى الطحين الهيل والحليب و الزبدة و الزنجبيل

والملح والسكر و الخميرة و البيكنج باودر والسمسم .



الكعك العراقي المالح


وفي المرة القادمة سأستعمل العسل الطبيعي بدلا عن السكر إن شاء الله .



الكعك العراقي المالح


وإليكم مقادير الوصفة الكاملة:


نصف كيلوغراما طحين أبيض

ـ ثلاث ملاعق أكل طحين زنجبيل

ـ 500 غرام سمسم

ـ ملعقتان أكل هيل مطحون

ـ 250 غرام باكيت زبدة
ـ حليب 200 سنتيمترا دافئا
- ماء دافئ 200 سنتيمرتا مكعبا
ـ نصف ملعقة أكل ملح
ـ ملعقة أكل كبيرة سكر
ملعقتان أكل كبيرة بيكنج باودر أي باكيت واحد
ـ نصف مكعب خميرة طازجة أي بمقدار ملعقة أكل كبيرة
- ملعقتان أكل كبيرة زيت



الكعك العراقي المالح

















آخر مواضيعي

0 فساتين سهره ناعمه 2014 , احلى فساتين سهره 2014 , فساتين سهره 2014
0 تحميل برنامج هوز هير للبلاك بيري 2014
0 انشودة يارب يامولاي
0 الاهمال ايام الدوره الشهرية تسبب اضرار كثيره
0 رحلة إلى مدينة دالاس الأمريكي
0 خلفيات اسلاميه
0 اخطاء عن الحمل
0 حياة النبي المصطفى صلى الله عليه وسلم مع زوجاته
0 ارتفاع درجة حرارة الطفل
0 رسائل عيد الاضحى 2014 , اجمل رسائل عيد الاضحى 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير الكعك الليبي 2014 - الكعك الليبي 2013 - اجدد مقادير الكعك الليبي 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 5 - 2013 11:25 AM
المطبخ العراقى 2013 , طرق عمل الكباب العراقى 2014 , مقادير تحضير الكباب العراقى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 20 - 4 - 2013 12:37 PM
الكعك العراقي المالح مع السمسم و الزنجبيل والهيل اللذيذ د .عدنان الطعمة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 5 - 11 - 2012 11:52 AM
طبقات الكعك ، احلى طريقة عمل طبقات الكعك ، كيفية عمل طبقات الكعك غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 10 - 2012 05:40 PM
الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون د .عدنان الطعمة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 6 26 - 1 - 2012 04:54 AM


الساعة الآن 09:26 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول