متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10 - 3 - 2013, 06:30 PM   #1

النسيم
• مراقبه عامه سابقاً •
حصري المطبق الحجازي .. من يدي



المطبق الحجازي المطبق الحجازي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم أخباركم ياحلوين .. البارح عملت أكلة

وقلت لازم حبايبي اللي فـ منتدى خجلي يجربوها .. وإن شاء الله تعجبكم

أسم الأكلة المطبق الحجازي ... والكل راح يجي فـ باله

المطبق المعروف في الحجاز وخصوصاً في مدينة مكة اللي

بيكون معمول بالفطاير الرقيقة

انا هنا راح أعملة بطريقة بسيطة تعلمتها من وحدة جزاها الله كل خير ..

يلا نبدأ .... بسم الله



المقادير :

المطبق الحجازي

كيلو لحمة مفرومة (معصجة ) يعني مطبوخة

= 1كوب 1/2 ونصف طحين منخول

= 5 بيضات

= 1/2 نصف كوب حليب سائل

= فنجان شاي زيت

= ملعقة كبيرة بكينج بودر + رشة سكر

= ملح , وفلفل أسود , وكمون ,و كزبرة جافة حسب الرغبة ( مطحون ناعم )


الخضار المستخدمة في الأكلة :

= حبة طماطم متوسطة مفرومة

= بصلة متوسطة مفرومة

= كوب كزبرة مفرومة ناعم ( يعني بحجم قبضة اليد )

= كوب بقدونس مفروم

= كراث أو بصل أخضر مفروم ناعم


****************

الطريقة :

نخفق البيض مع الزيت ورشة السكر وهذا الشكل

المطبق الحجازي

بعدين نحط الطحين والبكينج بودر والبهارات على خليط البيض والزيت ونخلطه

المطبق الحجازي

بعدين نحط اللحمة والخضروات والحليب ونخلط


المطبق الحجازي
المطبق الحجازي

وبعد الخلط صبيه في البايركس المدهون بالزيت ودخليه الفرن لمدة ثلث ساعة من تحت بس أو على حسب فرنك

بعدين حمرية من فوق وهذا الشكل

المطبق الحجازي

وهني على قلوبكم

المطبق الحجازي المطبق الحجازي













آخر مواضيعي

0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية لليوم الخامس
0 تهانينا القلبية للغالية ..
0 إستجيبي لله ياأخية
0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية لليوم السادس عشر 16
0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية لليوم الثاني عشر 12
0 مناجاة تائب
0 ماذا بعد الحج
0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية لليوم السادس
0 تبليغ عن مشاركة بواسطة النسيم
0 الشيخ محمد السبيل في ذمة الله إثر وعكة صحية


  رد مع اقتباس
قديم 10 - 3 - 2013, 06:37 PM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



غاليتي نسوومه
يم يم
واااااو بجد طبق شهي ولذيييذ
سلمت اناملك على جمال طبقك
ابداع وتالق وتميز
لاخلا ولاعدم يارب
نال اعجاابي
دمتى بصحه










آخر مواضيعي

0 صخور على شكل سلحفاة بنيوزيلندا بالصور
0 یسعد صباحك ویسعد قلبك الطاهر mms
0 لاتدمر حياتك إن غاب عنك إنسان
0 لاتعتذر بالظروف ماقلت لك حبني غصب
0 الحزن في صوتك ازعج ساكني
0 العينان مدخل لقلب المرء وكتاب مفتوح
0 توضح الدمعة بعيني
0 تعلمت أخسر البسمه وأداري عضة شفاتي
0 كب كيك بالصور 2012 طريقة عمل كب كيك - اكلات حلويات سريعه سهله شهيه2013
0 رويداً بالثقة


  رد مع اقتباس
قديم 11 - 3 - 2013, 07:10 PM   #8

همس المشاعر
• مراقبه عامه •
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



يسعد ي طباخه
والله طبخه لذيذه
حمستيني
ان شاء الله نشوف لك اكلات اكثر من كذا
تسلم يداتك ووووو موفقه يارب ..










آخر مواضيعي

0 عن كل نَسمةٍ يستحق الشُكران
0 هل يجوز استخدام البيض وبعض الأطعمة كخلطات للجسم والشعر
0 رسولنا يشتاق الينا
0 علمُ ينتفع به
0 لو تكلمت الصلاة
0 لماذا أنا مسلم؟
0 أبشر أيهآ المريض الله هو الطبيب
0 هل يجوز صيانة اجهزة الكمبيوتر التي تحتوي مخالفات
0 تفسير آيه من سورة الكهف
0 معركة بلاط الشهداء


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطعم للاكل الحجازي في دبي , مطعم حجازي في دبي , افتتاح مطعم للاكل الحجازي في دبي صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 13 - 12 - 2012 03:00 PM
المطبق بالخطوات المصورة لعيونكم 2013 , طريقة عمل المطبق بالصور 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:12 PM
طريقة عمل المطبق , المطبق , عمل المطبق , طريقة تحضير المطبق صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 11 - 2012 02:21 PM
طريقة عمل المطبق بالبيت صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 11 - 2011 08:12 PM


الساعة الآن 10:03 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت