متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 9 - 12 - 2016, 10:41 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل سوفليه الموز



طريقة سوفليه الموز




المقادير
2 حبة موز كبيرة طازجة
1/3 كوب سكر زائد 1 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة ماء
رشة قرفة
4 بياض بيض
رشة ملح
سكر بودرة من أجل الرش على الوجه


طريقة التحضير
1 - يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يوضع منصب شبكي في ثلثه السفلي.
2 - تدهن 4-6 قوالب الراميكن خزفية بالزبدة وترش بالسكر وتربت لإزالة الكمية الزائدة منها. تصف قوالب الراميكن في صينية وتوضع في البراد.
3 - يقشر الموز ويقطع، ثم يهرس في محضرة الطعام. يقاس 1 كوب من هريس الموز، ويوضع جانباً.
4 - في قدر صغير يخلط الماء والسكر، يغلى على حرارة متوسطة. يغلى الشراب حتى يسمك، 3-5 دقائق. يضاف هريس الموز ونستمر بالتحريك حتى تندمج المواد جيداً.
5 - يرفع القدر عن النار، تضاف رشة القرفة، وثم ينقل إلى وعاء مضاد للحرارة.


6 - في وعاء نظيف جاف يخفق بياض البيض مع الملح حتى يبدأ بالتماسك، تضاف الـ1 ملعقة كبيرة المتبقية من السكر ونستمر بالخفق حتى تتشكل لدينا رؤوساً متماسكة به.
7 - يقلب بياض البيض في الهريس البارد، يصب الخليط في القوالب ويملس الوجه باستخدام طرف السكين.
8 - توضع السوفليه في الفرن وتخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية. تخبز حتى تنتفخ ويصبح لونها بنياً فاتحاً لـ10-12 دقيقة تقريباً.
9 - ترش السوفليه بالسكر البودرة وتقدم ساخنة.













آخر مواضيعي

0 حكم الافطار في قضاء الصوم الواجب
0 الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله ال الشيخ , اخبار الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله ال الشيخ
0 اسيل عمران في مسلسل ريحانة , مسلسل ريحانة في رمضان , حلقات مسلسل ريحانة
0 نكتة حلوة مرة
0 فساتين سهرة قصيرة 2017
0 مكياج مراهقات 2015 , مكياج مراهقات خفيف 2015 , مكياج مراهقات ناعم 2016
0 افكار لتزيين المقاصف المدرسية - تزيين المقاصف
0 توبيكات شكر لله على نعمه
0 تعليق الدراسة الاربعاء 28 / 6 / 1434 , تعليق الدراسة في المدينة المنورة الاربعاء 28 / 6 / 1434
0 500 دولار غرامة مضغ العلكة في سنغافورة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سوفليه الاوريو , طريقة عمل سوفليه الاوريو صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 7 - 8 - 2014 12:27 AM
الموز , فائدة الموز , معلومات عن الموز , فوائد الموز , اهمية الموز صعب المنال صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 1 - 8 - 2013 06:25 PM
قناع الموز للبشرة ، طريقة عمل قناع الموز ، اجدد ماسك الموز 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 27 - 5 - 2013 06:22 AM
احلى خبز الموز 2013 ، طريقة عمل خبز الموز 2014 ، كيفية عمل خبز الموز 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 5 - 5 - 2013 09:15 PM
طريقة عمل السوفليه - بالصور طريقة عمل سوفليه الشوكولا - سوفليه الشوكولاته بالصور حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 05:32 AM


الساعة الآن 04:59 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول