متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 2 - 2017, 06:52 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل كعك التين والبندق
 المقادير: 2 كوب من الدقيق 1 كوب من السكر البودرة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 كوب من البندق المطحون 3 بيضات 3/4 كوب من الزبدة (مكعبات) للحشو 1/2 كوب من الزبدة (مكعبات) 1/2 كوب من السكر 2 بيضة 1 كوب من البندق المطحون للتزيين 1/2 كيلو غرام من التين الطازج 3 ملاعق كبيرة من السكر البني سكر بودره وتوت طازج طريقة التحضير - يخلط الدقيق مع السكر، الملح والبندق في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - يضاف البيض والزبدة وتعجن المكونات حتى تتداخل ونحصل على عجين املس وناعم لا يلتصق بوعاء العجان. - يلف العجين بالبلاستيك الشفاف ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل او حتى يتماسك ويسهل فرده.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية - يمد العجين على سطح املس باستخدام النشابة، ثم يبطن قالب فرن دائري صغير (قالب كعك) بالعجين المفرود مع التخلص من العجين الزائد باليد او بسكين - تكرر العملية لحين الانتهاء من كمية العجين - لعمل الحشو، تخفق الزبدة مع السكر، البيض والبندق في العجان الكهربائي حتة تندمج المكونات - تملا قوالب الكعك بكمية مناسبة من خليط الحشو، تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة . - او حتى تمام النضج، تترك لتبرد - يقطع التين الى شرائح، ويرص في صاج فرن مبطن بالورق المشحم، يرش بالسكر البني - يطهى في فرن حرارته 120 درجة مئوية لنحو 30 دقيقة (على الرف الاوسط) - يترك التين ليبرد تماما ثم يزين به الكعك المحشو مع القليل من التوت ( حسب الرغبة) - يرش بالسكر البودرة ويقدم دافئا
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل تارت شوكولاتة والبندق | دلـــوعـــه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 10 - 2014 11:24 PM |
| فائدة التين , معلومات عن التين , فوائد التين , فائدة التين المجفف | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 18 - 5 - 2014 12:33 PM |
| مقادير حلى التين بالجوز 2013 ، جديد طريقة عمل حلى التين بالجوز 2015 ، كيفية عمل حلى التين بالجوز 201 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 5 - 2013 09:40 AM |
| التين المجفف ، احلى طريقة عمل التين المجفف ، كيفية عمل التين المجفف | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 10 - 2012 06:49 PM |
| فوائد التين الطبية , التين لغلاج النقرس , التين علاج للصدر | حبر العيون | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 7 - 8 - 2012 11:44 PM |
العرض العادي
